Güney Sakız'ın ortaçağ köyleri — Mastichochoria — Yunanistan'ın en olağanüstü yerleşim yerleri arasında. 12. ile 15. yüzyıllar arasında mastika üretimini korsanlardan korumak amacıyla inşa edilen bu köyler, müze değil yaşayan kaleler. İnsanlar hâlâ 700 yıllık surlar içinde yaşıyor, çiftçilik yapıyor ve yemek pişiriyor.
Pyrgi, daha önce gördüğünüz hiçbir köye benzemiyor. Her binanın her yüzeyi 'xistá' adı verilen karmaşık siyah-beyaz geometrik desenlerle kaplı — koyu sıvanın beyaz üzerine uygulandıktan sonra ahşap bir tarak yardımıyla desenler kazınmasıyla elde edilen bir teknik. Gelenek 14. yüzyıla dayanıyor ve kimse tam olarak nasıl başladığından emin değil. Kolomb'un Amerika'ya yelken açmadan önce Pyrgi'yi ziyaret ettiği söyleniyor.
Mesta kolektif bir savunma mekanizması olarak inşa edildi. Köyün tamamı bizzat kalenin kendisi — dış halka evler savunma duvarı işlevi görüyor, tek bir giriş var (dar bir kapı) ve içteki sokaklar saldırganları şaşırtmak için labirent oluşturuyor. İşe yaradı: Mesta, komşu yerleşimleri yok eden korsan baskınlarından sağ çıktı. Araba giremiyor. Bir avuç aile hâlâ yıl boyunca surlar içinde yaşıyor.
Anavatos, Sakız'ın en kasvetli yeri. 1822'de Yunan Bağımsızlık Savaşı sırasında Osmanlı kuvvetleri adanın nüfusunun büyük bölümünü katletti. Anavatos köyü terk edildi — köylüler esir düşmek yerine kendilerini uçurumdan atmayı tercih etti. Köy 200 yıldır boş. Taş evler kireçtaşı kayalıkla o kadar iç içe geçmiş ki köyün nerede bittiğini ve dağın nerede başladığını anlamak imkansız.
Olympi, mastichochoria'nın en sessiz köyü — merkezinde savunma kulesi (pyrgos) ile mimari açıdan kusursuz. Köyün 2 km dışında ise 1985'te keşfedilen ve şimdi rehberli turlarla ziyarete açık Olympi Mağarası (Ανδρότρυπα) yer alıyor. 150.000 yıllık oluşumlar, olağanüstü akustik ve yıl boyunca 18°C sabit sıcaklıkla güneyin sürpriz başrolü. Pyrgi ve Mesta'nın gölgesinde kalan Olympi'de durmadan geçmeyin.
Avgonyma, sakinlerin 20. yüzyılda Atina ve Avustralya'ya göç etmesiyle neredeyse yok oluyordu. Sonra dikkat çekici bir şey oldu: diaspora para göndererek aile evlerini geri satın aldı, taş pansiyonlara dönüştürdü ve köy yeniden hayat buldu. Şimdi adanın en iyi konaklama yerlerinden bazılarına ev sahipliği yapıyor. Köyün kenarından sırta ve denize uzanan manzara olağanüstü.
Volissos, Sakız'ın ücra kuzeybatısında yer alır ve Homeros'la bir bağlantı iddiasındadır (kalenin büyükbabasının evinin bulunduğu yerde inşa edildiği söylenir — neredeyse kesinlikle efsane, ama güzel bir efsane). Köye yıkılmakta olan Bizans kalesi ve bir kısmı güzel şekilde pansiyon olarak restore edilmiş geleneksel taş kule evler hakimdir. Yakındaki kuzeybatı kıyısı — Elinda plajı, Managros — adanın en vahşi ve en bozulmamış bölgesi.
Lagada, Sakız'lıların Pazar günü balık yemeye gittiği yer. Chios kasabasının yalnızca 8 km kuzeyinde, çalışan bir balıkçı limanına sahip küçük bir köy. Güneyin ortaçağ dramatiği yok ama gerçek bir Yunan balıkçı kasabasının bütün sakin, tuzlu havası var. Liman duvarı boyunca sıralanan üç-dört taverna, her sabah teknelerin getirdiğini servis ediyor. Menü yok, turist yok — sadece ızgara balık, soğuk beyaz şarap ve artık bekleyen kediler.
Plajlar, restoranlar ve keşfedilmemiş köşeler